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Meio das Asas Ad'oro

Deliciosamente temperado

Quer uma vida descomplicada na cozinha, mas ainda assim muito saborosa? Conte com o Meio das Asas Ad’oro nas suas receitas!
Deliciosamente temperado, vem pronto para o preparo.

O Meio das Ssas

pode ser protagonista nas receitas!

Quando comparamos com outros cortes, as sobrecoxas de frango têm mais gordura. Mas você sabia que existe gordura saudável?

Grande parte da gordura deste corte é monoinsaturada. Ela é chamada também de gordura boa porque ajuda a diminuir o mau colesterol (LDL) e a aumentar o bom colesterol (HDL).

As gorduras são importantes para o nosso organismo e as grandes responsáveis por manter as sobrecoxas de frango úmidas e suculentas.

Lembre-se: siga sempre a orientação do seu médico e nutricionista.

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O álcool evapora da comida?

Uma pesquisa realizada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos nos anos 90 mostrou que:

Flambar retira apenas 25% do álcool de um líquido
Cozinhar ou assar um prato em fogo brando por 15 minutos faz 60% do álcool utilizado evaporar
Duas horas e meia de cozimento em fogo baixo faz 95% do álcool do vinho evaporar

Ou seja: não importa o método, o álcool sempre terá um residual quando utilizado no preparo das receitas!