O Meio das Asas Temperadas Ad’oro já vem pronto para o preparo! Surpreenda-se com a praticidade e o sabor, com temperinho caseiro delicioso, perfeito para suas receitas.
No dia a dia ou no churrasco do final de semana, Meio das Asas Temperadas Ad’oro vai fazer muito sucesso!
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Informações Nutricionais
FIQUE SABENDO!
Sabia que comer frango ajuda a evitar a fraqueza muscular?
Ele é uma ótima fonte de proteínas e aminoácidos.
Além disso, a vitamina B3 presente no frango tem uma função muito importante em
processos do sistema respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos.
A falta dessa vitamina pode causar fraqueza muscular, anorexia, estomatite, lesões na pele e outros problemas para o organismo, comprometendo seu bom funcionamento.
A técnica da marinada consiste em deixar o frango descansando em uma mistura de gordura, ácido e elementos aromáticos ou condimentados para que o sabor do líquido seja absorvido pela carne. Exemplos do que se pode incluir numa marinada: azeite de oliva (gordura), caldo de limão, laranja ou vinagre (ácidos), manjericão, coentro, pimenta, curry, páprica (aromáticos e condimentados).
É uma técnica comum e muito utilizada, mas que pede uma atenção especial quando se trata de frango: o tempo máximo recomendado para esta carne é de duas horas de imersão. Este tempo é suficiente para a carne absorver o tempero.
Se a marinada exceder as duas horas, ocorrerá o chamado “cozimento frio”, quando os temperos fazem com que a carne passe do seu estado cru para um início de cozimento.
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