A Ave festiva Millenium assada com legumes é uma das receitas mais saudáveis que você vai encontrar para fazer na sua ceia de Natal. Versátil e simples de fazer, os ingredientes são fáceis de encontrar e com os temperos certos, fica muito saborosa! Excelente escolha, caso ainda não tenha ideia do que fazer para as festas de final de ano, e para a decoração ficar completa, aposte em frutas, como abacaxi, cereja e ameixa. Confira a receita!

Ingredientes

• 1 Ave Millenium Ad’oro
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 batatas grandes cortadas em cubos
• ½ xícara (chá)  de couve de bruxelas
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 xícara (chá) de brócolis americano
• 2 cabeças de alho cortadas ao meio
• Tempero a gosto

Modo de preparo

Descongele a Ave Millenium e a transfira para uma assadeira grande. Preaqueça o forno a 200°C e pincele a ave com a manteiga derretida. Amarre bem firme as coxas com barbante e cubra com papel alumínio. Leve para dourar por mais ou menos 1h40m. 

Depois disso, retire o papel alumínio, disponha as cabeças de alho e os legumes cortados ao redor da ave e regue com azeite, sal e os temperos de sua preferência. Volte a ave para o forno até assar por completo e sirva com salada de rúcula e tomate. 

Informações adicionais

Por ter uma grande variedade de legumes disponíveis no mercado, você pode escolher o seu preferido para servir com a Ave Millenium no Natal, ou seja, além da batata, couve, vagem e brócolis, a berinjela, abobrinha, alho poró e cenouras, são excelentes substitutos, ainda mais assados! Não perdem os nutrientes, como quando fritos, pois esse é o modo de preparo que mantém o sabor e os legumes não são impactados por gorduras indesejadas.

A receita de Ave Millenium com legumes assados é uma opção equilibrada, prática e muito saborosa, se bem temperada. Para temperar os legumes assados, você pode usar diferentes temperos caseiros, como alecrim, pimenta-do-reino, sal e páprica-picante, e na hora de assar as batatas, escolha a batata Asterix, ao invés da batata inglesa. 

Diferente da batata inglesa, que é mais alongada e de casca clara, a Asterix possui formato oval e comprido e a casca vermelha. É um tipo de batata com muitas fibras e amido, ótima para levar ao forno, fritar, e bastante usada para fazer nhoque. Já a batata inglesa é melhor para fazer purês ou acompanhar o clássico bacalhau. 

E aqui no blog, você confere receitas de acompanhamento, baratas e de recheios para a Ave Millenium, como, molho de cebola, molho de ervas, bacon e mais! A Ave Millenium vai virar tradição na sua família! Por já vir deliciosamente temperada e ser fácil de assar, com todas as instruções presentes na embalagem, ela não sairá mais da sua mesa, seja no Natal ou em qualquer outra época do ano.