O Natal é a época perfeita para reunir a família e amigos ao redor de uma mesa farta e cheia de amor. E que melhor maneira de celebrar do que com uma Ave Millenium Ad´oro assada à perfeição, acompanhada de uma salada de folhas e figo ao creme? Esta combinação não só é deliciosa, mas também adiciona um toque de sofisticação à sua ceia natalina.
Lista de Ingredientes
Para a Ave Millenium Ad´oro:
- 1 Ave Millenium Ad´oro (3,5 kg)
- 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- 1 xícara de vinho branco
Para a Salada de Folhas e Figo ao Creme:
- 1 maço de alface americana
- 1 maço de rúcula
- 4 figos frescos
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Ave Millenium Ad´oro:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Retire a Ave Millenium Ad´oro da embalagem e coloque-a em uma assadeira.
- Esprema o limão sobre a ave e espalhe o alho amassado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Coloque os ramos de alecrim e tomilho dentro da cavidade da ave.
- Regue com o vinho branco.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Salada de Folhas e Figo ao Creme:
- Lave bem as folhas de alface e rúcula e reserve.
- Corte os figos em quatro partes e reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite fresco com o mel.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Monte a salada em uma travessa, alternando as folhas e os pedaços de figo.
- Regue com o creme de leite temperado.
O Que Combina com a Receita?
Esta receita de Ave Millenium Ad´oro assada é perfeitamente complementada pela salada de folhas e figo. A suculência da ave contrasta maravilhosamente com a frescura da salada, enquanto o doce dos figos adiciona uma camada extra de sabor.
Qual a Origem da Receita?
O costume de assar uma ave durante as festas de fim de ano é uma tradição que atravessa culturas e continentes. No Brasil, essa prática é especialmente popular durante o Natal. A salada de folhas e figo ao creme, por outro lado, é uma inovação deliciosa que adiciona um toque contemporâneo à sua ceia.
Conteúdos Adicionais: Dicas para uma Ceia Inesquecível
Como Servir
Para uma apresentação impecável, considere servir a Ave Millenium Ad´oro em uma travessa grande e decorada, com a salada de folhas e figo ao creme em uma saladeira elegante ao lado.
Variações da Salada
Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à salada, como nozes ou queijo gorgonzola, para torná-la ainda mais rica e saborosa.
Como Fazer um Molho para a Ave
Para um toque extra de sabor, considere preparar um molho à base de frutas cítricas e especiarias para acompanhar a Ave Millenium Ad´oro.
Conclusão
Com a Ave Millenium Ad´oro e esta salada de folhas e figo ao creme, sua ceia de Natal será um verdadeiro espetáculo de sabores e aromas. Então, por que não surpreender seus convidados este ano com esta combinação deliciosa e sofisticada? Feliz Natal e bom apetite!
