Olá, queridos leitores! Hoje, em parceria com a Ad’oro, a marca que garante sempre o melhor do frango, vamos compartilhar uma receita que é a cara do almoço de domingo brasileiro: o Salpicão de Frango Cremoso.
Esta versão cremosa do clássico Salpicão de Frango é uma verdadeira festa para o paladar! A combinação de frango desfiado, legumes crocantes e um molho cremoso oferece uma explosão de sabores e texturas em cada garfada. Rico em proteínas provenientes do frango e do presunto, e recheado de nutrientes das cenouras, ervilhas e milho, este prato é uma opção saudável e deliciosa para toda a família.
Agora, vamos dar uma olhada nos ingredientes e no modo de preparo deste delicioso Salpicão de Frango Cremoso.
Ingredientes do Salpicão de Frango Cremoso
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
- 1 talo de salsão picado
- 2 cenouras raladas e descascadas
- 200g de presunto picado
- 1 pacote de batata palha
- Azeitonas verdes e pretas picadas a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de maionese
- Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
- 500g de peito de frango Ad’oro cozido e desfiado sem osso e sem pele
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o creme de leite com a maionese e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, as uvas-passas, o salsão, as azeitonas, as cenouras, o presunto e a ervilha.
- Misture até incorporar todos os ingredientes, cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas.
- Transfira para uma travessa, adicione a batata palha e misture.
Informações Adicionais
- Você também pode acrescentar maçã verde sem casca cortada ao salpicão para um toque de doçura e acidez.
- Para uma apresentação mais sofisticada, forre uma travessa com folhas de alface, deixando as pontas para fora. Coloque o salpicão sobre as folhas, modele e polvilhe com a batata palha.
Tempo de Preparo: 20 min
Tempo de Geladeira: 2 horas
Rende: 8 porções
Agora, vamos responder a algumas perguntas comuns sobre o Salpicão de Frango:
O que combina com Salpicão de Frango?
Este prato versátil combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como arroz branco, pão fresco e, para uma opção mais leve, uma salada verde. Uma taça de vinho branco gelado também complementa perfeitamente o sabor do salpicão.
Por que se chama Salpicão?
A palavra “salpicão” vem do espanhol “salpicón”, que significa “pulverizar” ou “aspergir”. Este nome é perfeitamente adequado, considerando a diversidade de ingredientes cortados em pequenos pedaços e misturados neste prato.
Qual a origem do prato Salpicão de Frango?
Acredita-se que o Salpicão tem origens ibéricas, sendo popular tanto na Espanha quanto em Portugal. No entanto, a versão brasileira do prato, que inclui frango e maionese, é um toque único que nos é muito familiar.
E aí, pronta para experimentar o Salpicão de Frango Cremoso da Ad’oro? Compartilhe suas experiências culinárias conosco nos comentários ou nas redes sociais com a hashtag #SalpicãoAdoroCremoso.
Lembre-se, para garantir sempre o melhor, escolha Ad’oro, o melhor do frango!
