Olá, apaixonados por gastronomia! Hoje estamos de volta ao nosso blog em parceria com a Ad’oro, a especialista em trazer até você o melhor do frango. E que maneira melhor de celebrar essa colaboração do que apresentando uma receita deliciosa e reinventada de um clássico adorado – o Fricassé de Frango com Requeijão!
Este prato reimaginado eleva o fricassê tradicional a um novo patamar de sabor e cremosidade. A adição do requeijão confere a este prato uma textura única, tornando-o ainda mais reconfortante e saboroso. Além disso, o frango é uma excelente fonte de proteína, tornando este prato uma opção saudável e nutritiva para toda a família.
Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo.
Ingredientes para o Fricassé de Frango com Requeijão
Para o frango:
- 4 colheres de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de alho poró
- 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado da Ad’oro
- 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Cheiro verde picado a gosto
- Sal a gosto
Para o creme:
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho verde
- Sal a gosto
Demais ingredientes:
- Batata palha
- Queijo ralado
Modo de preparo:
- Frango: Em uma panela, refogue a cebola e alho poró no azeite. Adicione o frango desfiado, o tomate e o molho de tomate. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Acrescente cheiro verde e sal a gosto.
- Creme: No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão e o milho verde até obter uma mistura homogênea. Leve a mistura ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal a gosto.
- Montagem: Coloque o frango em uma assadeira, cubra com o creme e salpique queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até gratinar. Decore com batata palha antes de servir.
Agora, algumas perguntas que podem surgir sobre este Fricassé de Frango com Requeijão:
O que combina com Fricassê de Frango com Requeijão?
Este prato cremoso e saboroso combina perfeitamente com um arroz fresco e uma salada de folhas verdes. Para a bebida, um vinho tinto leve, como um Pinot Noir, complementaria perfeitamente.
Por que se chama Fricassê?
“Fricassê” vem do francês “fricasser”, que significa fritar ou refogar. Esse método de preparo geralmente envolve a carne sendo cortada em pedaços, refogada e então cozida em um molho.
Pode congelar Fricassê?
Sim, o Fricassé de Frango com Requeijão pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de que esteja completamente frio antes de congelar. Para servir, descongele na geladeira durante a noite e aqueça no forno até ficar bem quente.
Está pronta para surpreender seus convidados com esse Fricassé de Frango com Requeijão da Ad’oro? Compartilhe conosco suas experiências na cozinha nos comentários ou nas redes sociais usando a hashtag #FricasséAdoroRequeijão.
Lembre-se: para garantir sempre o melhor, escolha Ad’oro, o melhor do frango!
