Ingredientes

• 600 g de peito de frango Ad’oro cortado em cubos cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de cogumelos frescos fatiados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o peito de frango Ad’oro e refogue até dourar.
3. Acrescente os cogumelos e continue refogando por mais 2 minutos.
4. Adicione o milho verde e misture bem.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Adicione o creme de leite e misture bem.
7. Adicione o requeijão e misture até que fique bem incorporado ao molho.
8. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho esteja cremoso.
9. Sirva com arroz branco e batata palha.

História do Prato

O strogonoff é um prato de origem russa que se popularizou em vários países, incluindo o Brasil. A receita original era feita com carne, creme de leite e sal. No entanto, com o tempo, foram adicionados outros ingredientes como champignon, mostarda e requeijão. Essa versão com requeijão é uma opção cremosa e saborosa do prato, perfeita para quem gosta de um toque a mais de queijo em suas receitas.