Strogonoff de Frango com Requeijão
Se você gosta de strogonoff de frango cremoso, essa receita com requeijão vai conquistar seu paladar. Ela é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial com amigos.
Ingredientes
- 600 g de peito de frango Ad’oro cortado em cubos cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de cogumelos frescos fatiados
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o peito de frango Ad’oro e refogue até dourar.
- Acrescente os cogumelos e continue refogando por mais 2 minutos.
- Adicione o milho verde e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Adicione o requeijão e misture até que fique bem incorporado ao molho.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho esteja cremoso.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
História do Prato
O strogonoff é um prato de origem russa que se popularizou em vários países, incluindo o Brasil. A receita original era feita com carne, creme de leite e sal. No entanto, com o tempo, foram adicionados outros ingredientes como champignon, mostarda e requeijão. Essa versão com requeijão é uma opção cremosa e saborosa do prato, perfeita para quem gosta de um toque a mais de queijo em suas receitas.