Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango Ad’oro
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/4 de xícara de mel
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, o mel, o alho e o gengibre.
2. Tempere o frango Ad’oro com sal e pimenta a gosto e coloque em um saco plástico.
3. Despeje o molho na sacola com o frango Ad’oro, feche e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
5. Retire o frango Ad’oro da marinada e coloque na grelha, virando de vez em quando, até que esteja cozido e dourado.
6. Sirva com legumes grelhados e arroz branco.

História do Prato

O churrasco é uma tradição que remonta aos tempos pré-históricos, quando o homem começou a cozinhar a carne sobre fogo. No Brasil, o churrasco se tornou uma paixão nacional e é comum encontrar famílias e amigos reunidos em torno da churrasqueira nos fins de semana. O frango para churrasco é uma opção mais leve e saudável do que as carnes vermelhas, e pode ser preparado de diversas maneiras, como com o molho de laranja, que confere um sabor único à receita.