Sabe aquele dia em que você chega em casa cansado, abre o congelador e bate aquele desânimo de ter que esperar horas para a carne descongelar? Pois hoje seus problemas acabaram! Vamos usar o Filezinho Sassami IQF Ad’oro para preparar uma receita digna de restaurante: o Frango com Mostarda e Mel. A grande mágica aqui é a tecnologia IQF (congelamento individual rápido). Isso significa que os filezinhos não grudam um no outro! Você pega só as unidades que vai comer e eles cozinham super rápido, mantendo todo o sabor e a maciez.

O Sassami Ad’oro é, sem dúvida, a parte mais nobre e macia do peito de frango. Ele é um filezinho comprido, sem nervos e muito suculento. Quando combinamos essa carne delicada com o molho de mostarda e mel, criamos aquele equilíbrio perfeito entre o salgadinho, o picante da mostarda e o docinho do mel. É uma receita que agrada tanto as crianças quanto os adultos e fica pronta em menos de 15 minutos!

Este guia foi escrito com aquela linguagem simples e direta que a gente gosta. Vamos te mostrar como grelhar o Sassami para ele ficar douradinho e como fazer o molho na mesma frigideira para aproveitar todo o gostinho do frango. É praticidade máxima com o selo de qualidade da Ad’oro.

Abra seu pacote de Sassami IQF Ad’oro, pegue o mel e a mostarda, e venha aprender o jantar mais rápido e gostoso da sua vida!

Ingredientes que Você Vai Precisar (Praticidade e Equilíbrio de Sabores!)

Nesta receita, o destaque é o uso do frango congelado individualmente e ingredientes que você provavelmente já tem na porta da geladeira.

• Para o Frango (Tecnologia IQF Ad’oro):
  • 500g de Filezinho Sassami IQF Ad’oro (pegue apenas a quantidade que for consumir!).
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 1 colher de sopa de azeite ou manteiga.
• Para o Molho de Mostarda e Mel:
  • 3 colheres de sopa de mostarda (pode ser a amarela comum ou a escura).
  • 2 colheres de sopa de mel.
  • 1 colher de sopa de água (só para dar o ponto).
  • Um pouquinho de salsinha picada para deixar o prato lindo.

O Sassami IQF Ad’oro é o corte ideal para quem tem pressa mas não abre mão da qualidade. Como ele é um corte fino e padronizado, o cozimento é muito uniforme. A mistura da mostarda com o mel cria uma crosta caramelizada no frango que é simplesmente irresistível.

Modo de Preparo Detalhado: Do Congelador para o Prato em Minutos!

O segredo aqui é a temperatura da frigideira para que o frango doure sem soltar água.

Passo 1: Preparando o Sassami Ad’oro

1. Sem Espera: Retire os Filezinhos Sassami IQF Ad’oro direto do freezer. Se eles tiverem uma camada fina de gelo, passe rapidamente em água corrente e seque bem com um papel toalha (secar é o segredo para dourar!).
2. Tempero Rápido: Tempere os filezinhos com sal e pimenta-do-reino. Lembre-se que o molho já tem bastante sabor, então não exagere no sal.

Passo 2: Grelhando com Perfeição

1. Fogo Médio-Alto: Aqueça uma frigideira grande com o azeite ou manteiga.
2. Dourando: Coloque os filezinhos de Sassami Ad’oro na frigideira quente. Deixe grelhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Como o Sassami é macio e fino, ele cozinha muito rápido.
3. Reserva: Assim que estiverem dourados e cozidos, retire os filezinhos da frigideira e coloque em um prato. Não lave a frigideira! Aquele “fundinho” de carne é puro sabor.

Passo 3: O Molho na Mesma Frigideira

1. Mistura: Na mesma frigideira (ainda quente, mas com o fogo baixo), coloque a mostarda, o mel e a colher de água.
2. Deglacear: Mexa bem com uma colher de pau, raspando o fundo da frigideira para o molho de mostarda “limpar” o sabor que o frango deixou.
3. Finalização: Assim que o molho começar a borbulhar e ficar brilhante, volte os filezinhos de Sassami Ad’oro para a frigideira. Envolva cada um deles no molho por 1 minuto.

Passo 4: Serviço

1. Apresentação: Coloque o frango em uma travessa, despeje o restante do molho por cima e salpique a salsinha fresca.

Sirva imediatamente e prepare-se para ver a família inteira pedindo a receita!

Dica de Amigo para um Jantar Nota 10

• Não Superlote a Panela: Se for fazer muita quantidade, grelhe o frango em duas vezes. Se colocar muitos filezinhos ao mesmo tempo, a temperatura da panela cai e o frango começa a cozinhar na própria água em vez de grelhar.
• Toque Picante: Se você gosta de um pouco de ardência, coloque umas gotinhas de pimenta tabasco ou pimenta calabresa no molho.
• Marmita Perfeita: Esse prato é excelente para levar na marmita, pois o molho ajuda o Sassami Ad’oro a não ressecar quando for reaquecido no micro-ondas.

Sugestões de Acompanhamento (Para Complementar o Agridoce!)

Este frango combina com acompanhamentos que absorvam o molho:

• Arroz Branco Soltinho: O par perfeito para não brigar com o sabor da mostarda.
• Batatas Cozidas: Corte em cubos e passe no restinho do molho que sobrar na panela.
• Vegetais no Vapor: Brócolis ou vagem trazem um frescor que equilibra o doce do mel.

Escolha o seu preferido e tenha uma refeição de chef na terça-feira à noite!

A Qualidade Ad’oro na Sua Mesa

Na Ad’oro, pensamos na conveniência de quem vive em movimento. Nossa linha IQF Food Service utiliza tecnologia de ponta para congelar cada filezinho individualmente em questão de segundos, o que preserva a textura, a suculência e todos os nutrientes do frango fresco. O Filezinho Sassami Ad’oro é a prova de que praticidade e alta gastronomia podem estar no mesmo prato. Tenha sempre um pacote no seu freezer e nunca mais se preocupe com o jantar de última hora. Visite nosso site e conheça a linha completa!