As asinhas de frango Ad’oro com alho na airfryer são o petisco perfeito para momentos em família, encontros informais com amigos ou até mesmo para um jantar rápido durante a semana. Suculentas por dentro e crocantes por fora, essas asinhas ganham um sabor especial com o tempero à base de alho, shoyu, mirin e barbecue, resultando em um prato cheio de camadas de sabor. Além disso, o preparo na airfryer garante uma textura dourada e crocante, sem a necessidade de fritura em óleo, tornando a receita mais saudável e prática.

O frango Ad’oro é conhecido por sua qualidade superior, e nesta receita, ele se destaca por proporcionar uma carne macia e de sabor marcante. As asinhas são temperadas com uma combinação de ingredientes que trazem um toque agridoce, defumado e levemente picante, criando uma explosão de sabores a cada mordida. E o melhor de tudo? Em menos de 1 hora, você terá um prato pronto para servir e surpreender seus convidados.

Seja como petisco para acompanhar uma bebida gelada em uma tarde de fim de semana ou como prato principal em uma refeição rápida, essa receita de asinhas de frango Ad’oro na airfryer vai conquistar todos à mesa. Confira abaixo o passo a passo e descubra como preparar essa delícia com facilidade!

 

Ingredientes

• 500 gramas de asinhas de frango Ad’oro
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de chá de vinagre mirin
• 4 colheres de chá de molho shoyu
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• ½ colher de chá de chimichurri
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de molho barbecue

 

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando as Asinhas de Frango Ad’oro

1. Temperando o alho: Comece amassando os dentes de alho com o sal em um pilão ou com o auxílio de uma faca. O alho amassado com sal libera seus óleos essenciais, garantindo que o sabor penetre bem nas asinhas de frango Ad’oro.
2. Misturando os ingredientes: Em um bowl grande, coloque as asinhas de frango Ad’oro e adicione o alho amassado com sal, o vinagre mirin, o shoyu, o óleo de gergelim, a pimenta-do-reino, o chimichurri, o colorau e o molho barbecue. Misture tudo muito bem, garantindo que todas as asinhas estejam completamente cobertas pelos temperos.

Passo 2: Marinando as Asinhas

1. Marinada: Deixe as asinhas marinando no tempero por pelo menos 1 hora. Se possível, cubra o bowl com plástico filme e leve à geladeira para que o frango absorva bem todos os sabores. Esse tempo de descanso é importante para que o tempero penetre na carne, resultando em asinhas mais saborosas e suculentas.
2. Dica extra de sabor: Para intensificar ainda mais o sabor, você pode deixar as asinhas marinando de um dia para o outro. Isso garante que o tempero se incorpore completamente à carne, realçando o sabor do frango Ad’oro.

Passo 3: Preparo na Airfryer

1. Preaqueça a airfryer: Enquanto as asinhas marinam, preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. O pré-aquecimento é essencial para garantir que as asinhas comecem a assar imediatamente, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro.
2. Assando as asinhas: Coloque as asinhas de frango Ad’oro no cesto da airfryer, tomando cuidado para que elas não fiquem sobrepostas. Deixe um pequeno espaço entre cada peça para que o ar quente circule uniformemente.
3. Tempo de cozimento: Asse as asinhas a 200°C por aproximadamente 30 minutos.  Na metade do tempo (após cerca de 15 minutos), abra a airfryer e vire as asinhas para garantir que dourem por igual em todos os lados. Se necessário, asse por mais alguns minutos até que estejam douradas e crocantes.

Passo 4: Finalização

1. Verificando o ponto: Ao final do tempo de cozimento, verifique se as asinhas estão bem douradas e crocantes. A carne deve estar suculenta, e a pele levemente crocante. Se preferir, você pode deixar mais alguns minutos na airfryer para obter uma textura ainda mais crocante.
2. Servindo: Assim que estiverem prontas, retire as asinhas da airfryer e sirva imediatamente. Elas são perfeitas para serem degustadas ainda quentes, acompanhadas de molhos ou acompanhamentos leves.

 

O Que Combina com Asinhas de Frango Ad’oro com Alho?

As asinhas de frango Ad’oro são versáteis e podem ser acompanhadas por uma grande variedade de guarnições e molhos, tornando a refeição ainda mais especial. A seguir, algumas sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente com o sabor marcante do alho e dos temperos dessa receita:

1. Molho de Iogurte com Hortelã

Para balancear o sabor marcante das asinhas com um toque refrescante, um molho de iogurte com hortelã é uma excelente escolha. Feito com iogurte natural, folhas de hortelã picadas, limão e azeite, esse molho traz leveza e frescor ao prato, contrastando com o tempero forte das asinhas.

2. Batatas Rústicas

As batatas rústicas, assadas com alecrim, alho e azeite, são um acompanhamento clássico e delicioso para as asinhas de frango. A crocância das batatas complementa bem a textura das asinhas, e o tempero de alecrim harmoniza perfeitamente com o sabor do frango temperado com alho.

3. Salada Coleslaw

Uma salada coleslaw, feita com repolho roxo, cenoura e um molho cremoso de maionese, vinagre e açúcar, é uma ótima opção de acompanhamento para as asinhas de frango. O frescor da salada e sua crocância equilibram a intensidade do tempero do frango, criando uma combinação harmoniosa.

4. Arroz à Grega

Se você prefere transformar as asinhas de frango em um prato principal, o arroz à grega é uma excelente escolha de acompanhamento. Feito com legumes, passas e temperos, ele traz cores e sabores ao prato, complementando bem as asinhas.

5. Farofa de Bacon

Para os amantes de farofa, uma farofa crocante de bacon é o acompanhamento ideal. O sabor defumado do bacon e a textura crocante da farofa combinam perfeitamente com as asinhas de frango, criando um prato completo e cheio de sabor.

 

Qual a Origem das Asinhas de Frango?

As asinhas de frango são um clássico apreciado em diversas culturas ao redor do mundo, especialmente em países como Estados Unidos e Brasil, onde fazem parte de cardápios de festas, churrascos e até como petiscos em bares e restaurantes. As asinhas de frango ganharam destaque por sua versatilidade e pelo fato de serem fáceis de preparar, além de permitirem uma infinidade de variações de temperos e molhos.

Nos Estados Unidos, as “buffalo wings”, ou asinhas de frango ao molho picante, são uma das variações mais famosas e frequentemente servidas com molhos cremosos como ranch ou blue cheese. Já no Brasil, as asinhas são populares em churrascos e bares, geralmente preparadas com temperos simples como alho, pimenta e sal grosso.

A versão feita na airfryer é uma adaptação moderna que permite um preparo mais rápido e saudável, mantendo a crocância e o sabor marcante das asinhas, sem a necessidade de fritura em óleo. Com o toque especial dos temperos como shoyu, mirin e barbecue, esta receita traz uma influência de sabores orientais, tornando o prato ainda mais interessante e saboroso.

 

Ad’oro, sabor irresistível!

As asinhas de frango Ad’oro com alho na airfryer são a escolha perfeita para quem busca uma receita prática, saborosa e cheia de personalidade. O uso da airfryer garante um preparo rápido e saudável, enquanto o tempero à base de alho, shoyu e mirin adiciona camadas de sabor que tornam o prato irresistível.

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa receita é ideal para momentos descontraídos, como reuniões em família, encontros com amigos ou até mesmo para um jantar rápido durante a semana. Além disso, as asinhas podem ser servidas com uma variedade de acompanhamentos, tornando-se um prato versátil que agrada a todos.

A qualidade do frango Ad’oro garante que a carne seja suculenta e saborosa, enquanto o preparo na airfryer deixa a pele crocante e dourada, sem a necessidade de fritura em óleo. Seja como petisco ou prato principal, essas asinhas de frango Ad’oro são uma opção certeira para quem valoriza sabor e praticidade na cozinha.