O Frango a Passarinho Ad’oro na Airfryer é uma receita prática e saborosa, ideal para quem deseja preparar um aperitivo delicioso e sem complicações para o fim de semana. Tradicional nas mesas de bares e botecos de todo o Brasil, o frango a passarinho é aquele tipo de prato que agrada a todos, seja como petisco para acompanhar uma cerveja gelada ou até como prato principal em uma refeição descontraída.

Preparado na airfryer, essa versão do frango a passarinho Ad’oro é mais saudável, já que dispensa o uso de óleo para fritura, mas mantém toda a suculência da carne e a crocância da casquinha. Temperado com uma mistura de especiarias, o frango ganha ainda mais sabor e fica irresistível, sendo perfeito para compartilhar com a família ou amigos em momentos de lazer.

O grande segredo dessa receita está no tempero e no uso da airfryer, que garante um preparo rápido e uniforme. Com apenas alguns passos simples, você terá um frango a passarinho dourado e crocante, sem a necessidade de fritura tradicional, e com todo o sabor que só os produtos Ad’oro oferecem. Acompanhe a receita e veja como é fácil fazer essa delícia em casa!

 

Ingredientes

• 1 pacote de frango a passarinho Ad’oro
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 ½ colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de azeite
• 3 colheres de sopa de azeite

 

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Frango a Passarinho Ad’oro

1. Descongelando o frango: O primeiro passo é descongelar o frango a passarinho Ad’oro. Retire-o do congelador e deixe descongelar na geladeira, ou, se preferir, em temperatura ambiente, até que os pedaços estejam totalmente descongelados.
2. Temperando o frango: Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango descongelados. Adicione o cominho em pó, o gengibre em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos ou uma colher, garantindo que todos os pedaços de frango Ad’oro estejam cobertos pelos temperos.
3. Farinha de trigo: Após temperar o frango, salpique ¼ de xícara de farinha de trigo sobre os pedaços e misture novamente. A farinha ajuda a dar ainda mais crocância à casquinha do frango na airfryer.

Passo 2: Preparando a Airfryer

1. Preaqueça a airfryer: Ligue a airfryer e preaqueça a 200ºC por cerca de 5 minutos. O pré-aquecimento garante que o frango comece a cozinhar uniformemente desde o início.
2. Acomodando o frango na airfryer: Coloque os pedaços de frango Ad’oro no cesto da airfryer, tomando cuidado para que não fiquem sobrepostos. Se necessário, frite em partes para que todos os pedaços assem de maneira uniforme e crocante.
3. Regue com azeite: Regue o frango com 1 colher de chá de azeite, espalhando bem para que todos os pedaços fiquem levemente untados. Isso vai ajudar a deixar a casquinha ainda mais crocante.

Passo 3: Assando o Frango a Passarinho

1. Tempo de preparo: Programe a airfryer para assar a 200ºC por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo (após 10 minutos), abra a airfryer e vire os pedaços de frango para que dourem por igual.
2. Repetindo o processo: Se você estiver preparando uma quantidade maior de frango, repita o processo até que todos os pedaços estejam assados. O frango deve ficar dourado e crocante por fora, e suculento por dentro.

Passo 4: Finalizando e Servindo

1. Finalização: Assim que o frango estiver pronto, retire os pedaços da airfryer e coloque em uma travessa. Para dar um toque final, você pode salpicar alho frito e salsinha picada por cima, trazendo ainda mais sabor e aroma ao prato.
2. Sirva imediatamente: O frango a passarinho Ad’oro na airfryer é melhor servido bem quente, acompanhado de seus molhos preferidos ou até mesmo de um vinagrete leve.

 

O Que Combina com o Frango a Passarinho Ad’oro?

O frango a passarinho Ad’oro é um petisco extremamente versátil, e você pode complementar a refeição com uma variedade de acompanhamentos e molhos para torná-la ainda mais saborosa. Confira algumas opções de combinações que harmonizam perfeitamente com esse prato:

1. Batatas Fritas ou Rústicas: Para quem gosta de uma refeição mais completa, as batatas fritas ou assadas na airfryer são sempre uma ótima opção para acompanhar o frango a passarinho. Tempere com alecrim e sal grosso para um toque especial.
2. Molhos para Acompanhar:
   • Sour Cream: Um molho fresco à base de creme de leite e limão, que traz leveza e suavidade, ideal para contrastar com a crocância do frango.
   • Molho de Pimenta Jalapeño: Para quem gosta de sabores mais intensos, o molho de pimenta jalapeño é uma opção picante que complementa perfeitamente o sabor do frango.
   • Molho Barbecue: O molho barbecue traz um toque defumado e adocicado, criando uma combinação deliciosa com o frango crocante.
3. Salada de Folhas Verdes: Para equilibrar a refeição e trazer mais leveza ao prato, uma salada fresca de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, é uma excelente escolha.
4. Farofa Crocante: Uma farofa de cebola ou alho crocante é outro acompanhamento tradicional que combina perfeitamente com o frango a passarinho Ad’oro.

Essas opções de acompanhamentos e molhos complementam o frango a passarinho e tornam a refeição ainda mais completa, seja como petisco ou prato principal.

 

Qual a Origem do Frango a Passarinho?

O frango passarinho é uma receita tradicional da culinária brasileira, que surgiu como uma forma prática e saborosa de aproveitar pedaços menores de frango, como as asas, coxinhas da asa e outras partes com ossos. Essa forma de preparo ficou famosa por sua simplicidade e, principalmente, por ser um prato extremamente versátil, servindo tanto como petisco em bares quanto como prato principal em refeições mais informais.

O nome “frango a passarinho” faz referência ao corte pequeno dos pedaços de frango, que lembram pedaços de aves menores. Tradicionalmente, o frango é temperado com uma mistura simples de sal, alho e pimenta, e depois frito em óleo quente até ficar dourado e crocante.

Com o passar do tempo, o frango a passarinho se popularizou nas mesas de bares e restaurantes em todo o Brasil, sendo um dos petiscos mais pedidos para acompanhar uma cerveja gelada ou uma caipirinha. Hoje, o prato é sinônimo de momentos de descontração e alegria, especialmente em reuniões entre amigos e família.

A versão preparada na airfryer é uma adaptação moderna dessa receita clássica, trazendo uma opção mais saudável e prática, sem abrir mão da crocância e do sabor que tornaram o frango a passarinho tão amado pelos brasileiros. Utilizando a airfryer, é possível preparar o prato sem o uso excessivo de óleo, mantendo a suculência do frango e deixando a casquinha crocante e irresistível.

 

O melhor corte do frango na Airfryer

O Frango a Passarinho Ad’oro na Airfryer é a receita perfeita para quem busca um petisco rápido, saboroso e com um toque de crocância. Preparado de forma prática na airfryer, ele mantém a suculência da carne e ganha uma casquinha dourada e crocante, ideal para servir em reuniões familiares, encontros com amigos ou até mesmo como prato principal em uma refeição mais descontraída.

Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é uma excelente opção para quem quer inovar na cozinha sem complicações. Além disso, o frango Ad’oro garante qualidade e sabor, oferecendo uma carne macia e suculenta em cada pedaço.

Para deixar a refeição ainda mais completa, você pode preparar molhos variados e escolher acompanhamentos que harmonizem com o prato, criando uma experiência gastronômica saborosa e equilibrada. Seja como petisco ou prato principal, o Frango a Passarinho Ad’oro vai surpreender pelo sabor e pela praticidade, tornando-se um sucesso em qualquer ocasião.