Quando se trata de celebrar momentos especiais, a comida é sempre o centro das atenções. E que melhor maneira de celebrar do que com uma receita que é a personificação da festividade e do sabor? Apresentamos a você a Ave Millenium Ad´oro Desossada Recheada com Farofa de Banana da Terra, uma receita que não só é um deleite para o paladar, mas também uma obra de arte culinária. Ideal para a ceia de Natal, essa receita vai deixar seus convidados pedindo mais.
Lista de Ingredientes
Para a Ave:
- 1 unidade de Ave Millenium Ad´oro de 3,5 kg
- 1/2 colher (sopa) de tomilho
- 8 dentes de alho picados
- Mix de pimentas a gosto
- 1 colher (chá) de louro em pó
- 2 xícaras (chá) de vinho branco ou sidra
- 1/2 xícara (chá) de azeite
Para a Farofa:
- 6 bananas-da-terra fatiadas e fritas
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 cebola picada
- 500g de farinha de mandioca torrada
- 200g de bacon picado e frito
- 200g de linguiça calabresa defumada em cubos
Modo de Preparo
Preparando a Ave:
- Desosse a Ave Millenium Ad´oro conforme as instruções abaixo.
- Tempere com tomilho, alho, mix de pimentas, louro em pó, vinho branco e azeite.
- Deixe marinar por pelo menos 6 horas.
- Retire a ave da marinada e recheie com a farofa preparada.
- Prenda com palitos e amarre com barbante para manter a forma.
- Coloque em uma assadeira e despeje a marinada por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Preparando a Farofa:
- Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione o bacon e a linguiça e frite até dourar.
- Incorpore as bananas fritas e a farinha de mandioca, misturando bem.
- Reserve para rechear a ave.
O Que Combina com a Receita?
Esta receita de Ave Millenium Ad´oro combina perfeitamente com um bom vinho tinto ou branco, dependendo da sua preferência. Além disso, uma salada verde fresca e um purê de batatas podem complementar muito bem o prato.
Origem da Receita
A ideia de rechear aves para ocasiões festivas tem suas raízes em várias culturas ao redor do mundo. No entanto, a combinação de sabores tropicais como a banana-da-terra com a tradicional farofa brasileira dá a esta receita um toque único e delicioso.
Dicas e Truques para Desossar a Ave
Desossar uma ave pode parecer uma tarefa intimidante, mas com um pouco de prática e as ferramentas certas, você se tornará um mestre nisso. Aqui estão algumas dicas para tornar o processo mais fácil:
- Ferramentas Necessárias: Certifique-se de ter uma faca bem afiada e uma tábua de corte estável.
- Temperatura da Ave: É mais fácil desossar a ave quando ela está à temperatura ambiente.
- Movimentos Suaves: Use movimentos suaves e contínuos para evitar rasgar a carne ou a pele.
- Paciência é a Chave: Leve o seu tempo, especialmente se você é um iniciante.
Benefícios Nutricionais
A Ave Millenium Ad´oro não é apenas deliciosa, mas também rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais. Além disso, ao usar ingredientes como banana-da-terra e farinha de mandioca, você está incorporando fibras e outros nutrientes essenciais ao prato.
Por que escolher a Ave Millenium Ad´oro?
Com a Ave Festiva Millenium da Ad’oro, sua ceia de Natal fica completa! Ela é deliciosamente temperada, pronta para ser preparada como prato principal. Sabor inigualável e qualidade inquestionável, com 3,5Kg por unidade, tornam esta ave a escolha perfeita para qualquer ocasião festiva.
Esta receita de Ave Millenium Ad´oro Desossada Recheada com Farofa de Banana da Terra é mais do que apenas um prato; é uma experiência culinária que eleva qualquer celebração a um novo patamar. Com sua mistura irresistível de sabores e texturas, esta receita é garantia de sucesso em qualquer mesa festiva.
Então, da próxima vez que você estiver procurando por algo que vá surpreender e encantar seus convidados, não procure mais. Esta receita tem tudo o que você precisa para tornar qualquer ocasião verdadeiramente memorável.
