O coração de frango, um ingrediente tradicionalmente apreciado em churrascos e encontros familiares, ganha uma nova vida com esta receita adaptada para a Air Fryer. Esta forma de preparo não apenas realça os sabores intensos do coração de frango Ad’oro, mas também oferece uma textura crocante e dourada que é irresistível. Ideal para ser servido como aperitivo em festas ou como parte de uma refeição casual em casa, este prato é perfeito para qualquer ocasião onde você deseja impressionar seus convidados com algo simples, porém sofisticadamente delicioso. A combinação de temperos suaves e a facilidade de preparo na Air Fryer transformam os corações de frango em um prato que promove tanto a conveniência quanto o prazer gastronômico.
Lista de Ingredientes
- 600 gramas de coração de frango Ad’oro
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Preparação Inicial:
- Antes de começar, organize todos os ingredientes para garantir um processo de cozimento fluido e eficiente.
- Misturando os Ingredientes:
- Em um recipiente grande, combine os corações de frango Ad’oro, as rodelas de cebola, o azeite, sal, pimenta-do-reino, molho shoyu, alho picado e manteiga. Misture bem para garantir que cada peça esteja uniformemente temperada.
- Cozinhando na Air Fryer:
- Transfira a mistura para o cesto da Air Fryer. Asse a 200 ºC por 20 minutos.
- Após esse tempo, abra a Air Fryer e mexa os corações de frango junto com as cebolas para garantir que dourem por igual. Continue assando por mais 10 minutos ou até que estejam completamente dourados e crocantes.
- Finalizando o Prato:
- Uma vez que os corações de frango estejam dourados, finalize com uma generosa quantidade de cheiro-verde picado para adicionar frescor e sabor ao prato.
O que combina com a Receita?
Os corações de frango na Air Fryer são extremamente versáteis e podem ser acompanhados de diversos pratos. Servem perfeitamente com uma farofa rica ou arroz branco, oferecendo uma combinação clássica que nunca falha. Para uma opção mais leve, uma salada de folhas verdes também faz um excelente par. Para realçar ainda mais os sabores, considere adicionar raspas de limão sobre os corações antes de servir, proporcionando um toque cítrico que complementa perfeitamente a riqueza do prato.
Origem da Receita
O coração de frango é uma iguaria apreciada mundialmente, mas é particularmente popular no Brasil, onde é frequentemente encontrado em menus de churrascarias e festas populares. A preparação na Air Fryer é uma adaptação moderna que atende ao crescente desejo por pratos que são ao mesmo tempo saudáveis e convenientes. Esta receita mantém a essência da tradição culinária, mas com um olhar voltado para métodos de cozimento que se alinham com um estilo de vida mais saudável e contemporâneo.
Esta receita de Coração de Frango Ad’oro na Air Fryer não apenas celebra uma tradição culinária rica, mas também se adapta perfeitamente às necessidades do cozinheiro moderno, combinando sabor, saúde e praticidade. É uma escolha excelente para quem busca uma refeição deliciosa sem passar horas na cozinha, prometendo ser um destaque em qualquer mesa.
