Ingredientes

• 500g de coração de frango Ad’oro
• 1 xícara de azeite
• 1/2 xícara de vinagre
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o azeite, o vinagre, a salsinha, a cebolinha, o alho, o orégano, o sal e a pimenta.
2. Tempere o coração de frango Ad’oro com a mistura de chimichurri e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
4. Retire o coração de frango Ad’oro da marinada e coloque na grelha, virando de vez em quando, até que esteja cozido e dourado.
5. Sirva com batatas assadas e salada de tomate.

História do Prato

O chimichurri é um molho tradicional da culinária argentina, e é muito apreciado no Brasil. No churrasco, o coração de frango com chimichurri é uma opção sofisticada e saborosa, perfeita para quem gosta de pratos com um toque de acidez e frescura. O coração de frango é um prato popular em diversos países, e é muito apreciado no Brasil. O chimichurri é um molho que confere um sabor único aos pratos, e é uma ótima opção para quem quer variar o sabor do coração de frango no churrasco.