O arroz de forno cremoso é uma excelente escolha de acompanhamento para ceia de Natal barata e deliciosa. Ele pode substituir o arroz à grega ou o cuscuz marroquino e ser servido com uma farofa de cenoura, por exemplo. 

Perfeita para quem deseja dar uma diferenciada no cardápio e servir receitas mais baratas e diferentes na ceia de Natal, é também uma excelente opção para o almoço do dia seguinte, onde você pode usar o que sobrou da Ave Millenium e preparar esta receita. Confira!

Ingredientes

• 1 peito de frango Ad’oro cozido e desfiado 
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de seleta de legumes 
• 2 tomates picados
• 1 cebola média picada
• 1 copo de requeijão cremoso 
• ½ xícara de batata palha
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralada
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture os legumes da lata de seleta (milho, ervilha, batata e cenoura) com o arroz cozido e reserve. Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola. Junte os dois tomates picados, o frango desfiado e as duas colheres de molho de tomate. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.

Em um refratário de vidro, faça uma camada de arroz com legumes, uma de requeijão e uma de frango com molho de tomate e repita a mesma sequência, terminando com a camada de arroz. Por cima da última camada, espalhe a batata palha, queijo muçarela e leve ao forno médio por, no máximo, 15 minutos ou no micro-ondas por, no máximo, seis minutos.

Informações adicionais

Acrescentar pequenos pedaços de bacon ou substituir o queijo muçarela pelo queijo parmesão ralado também fica uma delícia! E caso prefira deixá-lo ainda mais cremoso, você pode trocar o arroz cozido pelo risoto tradicional.

O arroz é um alimento versátil e coringa na mesa de Natal ou em refeições do dia a dia, pois está há muitos anos e quase todos os dias presente na mesa de milhares de brasileiros. Vai bem com feijão, saladas, carnes, molhos, omelete e muitos outros pratos! 

Faça a receita aí na sua casa e veja ainda a receita de ave natalina ao molho de laranja para a sua ceia de Natal barata!