Quando o assunto é praticidade na cozinha, poucas receitas se destacam tanto quanto a Lasanha de Salsicha Ad’oro com Massa de Pastel. Fácil de preparar, econômica e incrivelmente saborosa, essa lasanha é uma escolha perfeita para dias em que você quer impressionar sem passar horas na cozinha. Ela é ideal para refeições em família, especialmente em almoços de fim de semana ou jantares rápidos após um longo dia de trabalho.

Com a combinação irresistível da salsicha Ad’oro, conhecida por sua qualidade e sabor, e a massa de pastel, que substitui a tradicional massa de lasanha, o prato ganha uma textura única e uma crocância leve nas camadas. E para quem ama queijo, essa receita não decepciona: ela é generosamente coberta com uma mistura de queijos derretidos que formam uma crosta dourada irresistível.

Além de prática, essa lasanha é a opção perfeita para aqueles momentos em que você precisa de uma refeição reconfortante, mas com um toque especial. É uma receita versátil, que combina com diferentes acompanhamentos e pode ser personalizada de acordo com as preferências da família.

Ingredientes

Para o Recheio de Salsicha:

• 500g de salsicha Ad’oro (10 unidades)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara de cebola picadinha
• 2 colheres de chá de alho picadinho
• 3 xícaras de molho de tomate
• 200ml de água
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a Cobertura:

• 200g de requeijão cremoso
• 200g de creme de leite

Para a Montagem:

• 200g de queijo prato fatiado
• 100g de mussarela ralada
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 rolo de massa de pastel

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhando as Salsichas Ad’oro

1. Comece levando uma panela grande com água ao fogo alto. Assim que a água começar a ferver, adicione as salsichas Ad’oro e cozinhe por cerca de 5 minutos.
2. Após o cozimento, escorra as salsichas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte-as em rodelas finas e reserve.

Passo 2: Preparando o Molho de Salsicha

1. Em uma panela média, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por aproximadamente 3 minutos, até que fique transparente.
2. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, mexendo para evitar que queime.
3. Adicione o molho de tomate, as rodelas de salsicha Ad’oro, 200ml de água e o orégano. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, com a panela tampada, mexendo ocasionalmente para garantir que os sabores se misturem bem e o molho engrosse levemente.

Passo 3: Preparando a Cobertura Cremosa

1. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.

Passo 4: Montagem da Lasanha

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma travessa grande, espalhe uma concha do molho de tomate com salsicha Ad’oro no fundo da travessa, formando uma camada fina.
3. Corte um pedaço de massa de pastel que cubra toda a superfície da travessa e coloque sobre o molho de tomate.
4. Adicione cerca de duas conchas do molho de salsicha por cima da massa, espalhando uniformemente.
5. Coloque fatias de queijo prato por cima do molho, cobrindo toda a superfície.
6. Repita esse processo de camadas (molho, massa de pastel e queijo) até que a travessa esteja quase cheia, finalizando com uma última camada de massa de pastel.

Passo 5: Finalizando a Lasanha

1. Na última camada de massa, espalhe cuidadosamente a mistura de requeijão com creme de leite que você preparou anteriormente.
2. Salpique a mussarela ralada por cima de toda a superfície, garantindo uma boa cobertura de queijo.
3. Finalize com o queijo parmesão ralado e, se desejar, uma pitada de orégano para dar um toque extra de sabor e aroma.
4. Leve a travessa ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada por cima e borbulhando.

O Que Combina com a Receita?

A Lasanha de Salsicha Ad’oro com Massa de Pastel é um prato principal rico e saboroso, mas que pode ser acompanhado por alguns complementos leves ou crocantes para tornar a refeição ainda mais completa. Aqui estão algumas sugestões do que combina perfeitamente com essa lasanha:

1. Salada Verde Fresca: Uma salada leve de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, com um toque de azeite e vinagre balsâmico, é o complemento perfeito para equilibrar a suculência da lasanha.
2. Pão de Alho: Para quem não dispensa um carboidrato extra, fatias de pão de alho crocantes são ótimas para acompanhar a lasanha e absorver o molho cremoso.
3. Batatas Rústicas: Batatas assadas com casca, temperadas com alecrim e sal grosso, oferecem uma textura crocante que contrasta bem com a suavidade do prato principal.
4. Legumes Grelhados: Brócolis, abobrinha e cenoura grelhados são uma opção saudável e saborosa para quem prefere incluir vegetais na refeição.

Essas opções de acompanhamentos ajudam a equilibrar o sabor da lasanha, tornando a refeição mais completa e proporcionando uma experiência gastronômica diversificada.

Qual a Origem da Receita?

A lasanha é um dos pratos italianos mais famosos do mundo, conhecido por suas camadas de massa, carne e queijo, sempre envolvidas por um molho saboroso. No entanto, a versão que apresentamos aqui, a Lasanha de Salsicha Ad’oro com Massa de Pastel, é uma releitura brasileira desse clássico. Essa adaptação surgiu como uma maneira prática de aproveitar ingredientes comuns, como a salsicha Ad’oro, que é amplamente utilizada em receitas cotidianas, e a massa de pastel, que oferece uma textura diferente e uma solução rápida para substituir a massa de lasanha tradicional.

A inspiração para essa receita vem da simplicidade e da versatilidade dos ingredientes. A salsicha Ad’oro é conhecida por sua qualidade e sabor, o que a torna ideal para pratos rápidos e econômicos, como esse. Além disso, a massa de pastel é uma solução criativa que facilita o preparo da lasanha sem perder o sabor e a suculência característicos do prato.

Essas adaptações são comuns na culinária brasileira, que tem uma forte tradição de incorporar ingredientes populares e acessíveis a pratos clássicos de outras culturas. A Lasanha de Salsicha Ad’oro com Massa de Pastel é um exemplo perfeito de como a gastronomia pode ser reinventada para se adequar ao dia a dia, sem abrir mão do sabor.

Lasanha de Salsicha Ad’oro tem muito sabor.

A Lasanha de Salsicha Ad’oro com Massa de Pastel é uma receita que une praticidade e sabor em um único prato. Perfeita para refeições em família ou para aqueles dias em que você quer preparar algo especial, mas sem complicações, essa lasanha é uma opção irresistível para quem busca uma refeição completa e deliciosa.

Com a suculência das salsichas Ad’oro e a facilidade de uso da massa de pastel, essa receita combina ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, resultando em um prato que agrada a todos os paladares. Além disso, a versatilidade da lasanha permite que você a personalize com diferentes tipos de queijos ou até mesmo outros ingredientes de sua preferência, tornando-a ainda mais adaptável às suas necessidades.

Seja para um almoço de domingo em família, um jantar prático durante a semana ou até mesmo para servir em ocasiões especiais, a Lasanha de Salsicha Ad’oro com Massa de Pastel é uma escolha que vai garantir elogios e sorrisos à mesa.