Nada grita “é Natal!” mais alto do que uma mesa farta, repleta de pratos deliciosos e aromas irresistíveis. E o que poderia ser mais icônico do que uma ave suculenta, dourada à perfeição, acompanhada de um arroz festivo? É por isso que hoje trazemos para você uma receita que é a cara do Natal: a Ave Millenium Ad´oro assada, acompanhada de um delicioso Arroz de Natal com Passas. Esta combinação é perfeita para servir como prato principal na sua ceia natalina, impressionando seus convidados com sabores inigualáveis e qualidade inquestionável.
Lista de Ingredientes
Para a Ave Millenium Ad´oro:
- 1 Ave Millenium Ad´oro (3,5 kg)
- 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- 1 xícara de vinho branco
Para o Arroz de Natal com Passas:
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de passas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Ave Millenium Ad´oro:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Retire a Ave Millenium Ad´oro da embalagem e coloque-a em uma assadeira.
- Esprema o limão sobre a ave e espalhe o alho amassado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Coloque os ramos de alecrim e tomilho dentro da cavidade da ave.
- Regue com o vinho branco.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Arroz de Natal com Passas:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a água e cozinhe até o arroz ficar al dente.
- Adicione as passas e misture bem.
- Tempere com sal a gosto.
O Que Combina com a Receita?
Esta receita de Ave Millenium Ad´oro assada combina perfeitamente com o Arroz de Natal com Passas, mas também fica deliciosa com outros acompanhamentos como purê de batatas, saladas festivas e até mesmo uma farofa bem temperada.
Qual a Origem da Receita?
A tradição de assar uma ave durante as festas de fim de ano tem origens diversas, variando de cultura para cultura. No Brasil, essa prática ganhou força com a popularização do Natal e é hoje uma das mais queridas tradições da ceia. O arroz com passas é uma influência da culinária árabe e se tornou um clássico natalino no Brasil.
Dicas e Truques para uma Ceia Inesquecível
Como Escolher a Ave Certa
A escolha da ave é crucial para o sucesso da sua ceia. A Ave Millenium Ad´oro é uma excelente opção, pois já vem temperada e pronta para assar, economizando tempo e garantindo um sabor inigualável.
Como Descongelar Corretamente
O descongelamento é uma etapa crucial. Certifique-se de descongelar a Ave Millenium Ad´oro na geladeira por pelo menos 24 horas. Isso garantirá que a ave cozinhe de forma uniforme e fique suculenta.
Como Fazer um Molho Especial
Se você quer dar um toque ainda mais especial, considere fazer um molho à base de frutas cítricas e especiarias para regar a ave durante o cozimento. Isso intensificará os sabores e deixará sua ceia ainda mais memorável.
A Importância do Tempo de Cozimento
O tempo de cozimento é crucial para garantir que sua Ave Millenium Ad´oro fique dourada por fora e suculenta por dentro. Siga as instruções da embalagem à risca para evitar surpresas desagradáveis.
Como Servir
A apresentação também conta pontos na hora da ceia. Considere servir a ave em uma travessa decorada, acompanhada do arroz de Natal com passas ao lado. Isso não só tornará o prato mais apetitoso visualmente, como também facilitará na hora de servir.
Preparar uma ceia de Natal inesquecível pode parecer uma tarefa árdua, mas com os ingredientes certos e um pouco de planejamento, é perfeitamente possível.
A Ave Millenium Ad´oro é a escolha perfeita para quem busca qualidade e sabor inquestionáveis. Sua carne suculenta e seu tempero impecável farão desta ave o centro das atenções da sua ceia.
Então, o que você está esperando? Dê à sua família o presente de uma ceia de Natal verdadeiramente deliciosa este ano com a Ave Millenium Ad´oro. Feliz Natal e bom apetite!
