O Natal é a chance de servir um prato que tenha um toque de luxo e sofisticação. E essa Ave Millenium Ad’oro com Molho Cremoso de Queijo Brie e Pistache é a escolha perfeita! O queijo Brie, que é suave e cremoso, é transformado em um molho delicioso que é despejado sobre a ave. O pistache, que é uma castanha chique e de cor verde-clara, entra para dar crocância, cor e um sabor inusitado. É um prato elegante, fácil de fazer, e que vai impressionar a todos os seus convidados.

A Ave Millenium Ad’oro é a nossa base, que garante a carne macia e suculenta. O grande segredo aqui é o molho: o Queijo Brie é derretido com creme de leite, criando um molho aveludado e suave. O pistache entra no final, dando crocância e um toque de cor verde. O frango Ad’oro combina perfeitamente com a cremosidade do Brie, fazendo um prato de sabor inesquecível.

Este guia foi feito para você que quer um toque de elegância na ceia sem complicação. Vamos mostrar o passo a passo bem simples, sem termos difíceis, para você não errar no ponto de cozimento da ave e conseguir fazer um molho cremoso e saboroso.

Então, prepare sua Ave Millenium Ad’oro, encontre o Queijo Brie mais gostoso, e vamos criar um prato chique e delicioso que vai fazer o seu Natal ser inesquecível!

Ingredientes que Você Vai Precisar (Para um Molho Chique e Cremoso!)

Para fazer essa ave com um molho elegante, vamos usar a Ave Millenium Ad’oro e ingredientes que dão cremosidade e sofisticação ao molho.

• Para a Ave Millenium Ad’oro:
  • 1 Ave Millenium Ad’oro (com o peso de sua preferência)
  • Sal, pimenta-do-reino moída na hora e alho em pó a gosto (para temperar a ave)
  • Suco de 1 limão ou laranja (para temperar)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola média, cortada em quatro (para colocar dentro da ave e dar aroma)
• Para o Molho Cremoso de Queijo Brie e Pistache (O Segredo Aveludado!):
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola pequena, bem picadinha
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha (para a cremosidade)
  • 150g de queijo Brie (corte a casca branca para o molho ficar mais suave)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1/2 xícara de chá de pistache (sem casca), picado grosseiramente (para a crocância e cor)

A Ave Millenium Ad’oro é a nossa base. O Queijo Brie e o creme de leite são a dupla cremosa do molho. O pistache dá a crocância e o toque de sofisticação. A cebola e o limão temperam a ave.

Modo de Preparo: Do Molho Aveludado à Ave Assada

Fazer essa ave é um processo que tem duas partes importantes: preparar o molho de Queijo Brie e assar a ave para que ela fique macia e dourada.

Passo 1: Preparando a Ave Millenium Ad’oro (O Temperinho Básico!)

1. Descongelamento e Temperos: Siga as instruções da embalagem da Ave Millenium Ad’oro para descongelar. Seque bem a ave e tempere-a por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e o suco de limão. Regue com o azeite e massageie bem a ave.
2. Aromas Internos: Coloque a cebola cortada dentro da cavidade da ave.
3. Descanso: Deixe a ave marinando na geladeira por pelo menos 1 hora.

Passo 2: Preparando o Molho Cremoso de Queijo Brie (O Toque Chique!)

1. Refogando: Numa panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Jogue a cebola picadinha e refogue por uns 3 minutos, até ficar transparente.
2. Derretendo o Queijo: Adicione o creme de leite na panela. Deixe aquecer um pouco. Junte o Queijo Brie (sem a casca branca, se preferir) picado.
3. Cozinhando: Baixe o fogo e mexa sem parar até o queijo Brie derreter completamente e o molho ficar liso e aveludado.
4. Finalizando: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Experimente e ajuste o sal. Desligue o fogo e reserve.

Passo 3: Assando a Ave Millenium Ad’oro (O Dourado Perfeito!)

1. Pré-aquecendo o Forno: Ligue seu forno para pré-aquecer a 200°C (temperatura alta).
2. Assando: Coloque a Ave Millenium Ad’oro em uma assadeira e cubra-a frouxamente com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido.
3. Tempo de Cozimento: Calcule o tempo de cozimento seguindo as instruções da embalagem (cerca de 30 a 40 minutos por quilo).
4. Dourando: Quando faltarem uns 40 minutos para o tempo total de cozimento terminar, retire o papel alumínio. Pincele a ave com azeite ou manteiga derretida. Deixe assar sem o papel até ficar bem dourada e com a pele crocante.
5. Verificando o Ponto: O líquido que sair da coxa da ave deve ser claro, e não rosado.

Passo 4: Finalizando com o Molho e Serviço

1. Tire a Ave Millenium Ad’oro do forno e deixe-a descansar por uns 15 a 20 minutos antes de cortar.
2. Retire os temperos de dentro da ave. Coloque a ave em uma travessa bonita.
3. Pistache: Reaqueça o molho de Queijo Brie. Adicione o pistache picado e misture.
4. Servindo o Molho: Despeje um pouco do molho cremoso de Queijo Brie e Pistache sobre a ave já na travessa e sirva o restante em uma molheira separada.

Essa ave elegante e cremosa será a atração da sua ceia!

Dica de Amigo para um Molho Aveludado

• O Pistache: Você pode tostar o pistache rapidamente numa frigideira seca antes de picar, isso intensifica o sabor. Não misture o pistache no molho muito cedo, para ele não perder a crocância.
• Mantenha a Umidade: Para a ave não ressecar, você pode regá-la com o líquido que se acumula no fundo da assadeira a cada 30 minutos, enquanto ela estiver coberta com o papel alumínio.
• Queijo Sem Casca: Retire a casca branca do Queijo Brie antes de derreter para o molho ficar mais suave e aveludado.

Sugestões de Acompanhamento (O Que Combina com o Cremoso!)

Esta Ave Millenium Ad’oro cremosa combina com acompanhamentos mais leves:

• Purê de Mandioquinha Trufado (Receita 1): A cremosidade do purê suave combina com o molho de queijo.
• Risoto de Abobrinha e Queijo de Cabra (Receita 2): A leve acidez do queijo de cabra é um contraste perfeito para o molho cremoso.
• Salada de Folhas Verdes: Com um molho de limão e azeite para dar frescor.

Escolha seus acompanhamentos e monte sua ceia!

A Qualidade Ad’oro na Sua Mesa

Na Ad’oro, cultivamos a excelência em cada etapa para levar até você o melhor do frango brasileiro. Com mais de três décadas de história e um controle de qualidade rigoroso, da criação em granjas selecionadas à entrega final, garantimos produtos que são sinônimo de confiança, sabor e versatilidade. A Ave Millenium Ad’oro, assada com esse molho delicioso de Queijo Brie e Pistache, é o prato principal ideal para o seu Natal. Descubra a diferença que a qualidade Ad’oro faz em suas receitas e explore todo o nosso portfólio pensado para facilitar o seu dia a dia na cozinha. Visite nosso site e inspire-se!