Tem coisa mais gostosa que uma lasanha cremosa e quentinha, feita com um molho branco suave e aquele sabor delicioso de frango? A Lasanha de Frango Ad’oro com Molho Branco Simples é um clássico que nunca sai de moda. Ela é perfeita para os amantes daquele sabor mais delicado, onde a cremosidade do molho branco se encontra com o sabor do frango Ad’oro e o queijo derretido, criando uma harmonia perfeita. É um prato que abraça o paladar e é surpreendentemente fácil de fazer.

O grande segredo dessa lasanha é o molho branco. Esqueça a ideia de que é difícil! Vamos te ensinar um molho branco básico, mas super saboroso e cremoso, que vai ser a estrela junto com o frango Ad’oro. E o frango Ad’oro? Ah, o frango Ad’oro desfiado é a base perfeita para o recheio, garantindo que sua lasanha tenha uma carne macia e cheia de sabor em cada camada. A qualidade do frango Ad’oro é o que faz toda a diferença para o prato ficar impecável.

Então, vamos lá! Prepare-se para criar uma Lasanha de Frango Ad’oro com Molho Branco Simples que vai virar a sua receita secreta de sucesso!

Ingredientes que Você Vai Precisar (Para um Sabor Suave e Cremoso!)

Para fazer essa lasanha clássica e aconchegante, vamos precisar de ingredientes que você encontra fácil. O frango Ad’oro e os ingredientes do molho branco são os protagonistas!

• Para o Recheio de Frango Ad’oro:
  • 500g de peito de frango Ad’oro, já cozido e desfiado (se não tiver pronto, cozinhe o peito de frango Ad’oro em água com um pouco de sal e depois desfie).
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média, picadinha
  • 2 dentes de alho, amassados ou bem picadinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado
• Para o Molho Branco Simples (O Segredo da Cremesidade!):
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras de chá de leite (pode ser integral ou desnatado)
  • Sal a gosto
  • Uma pitadinha de noz-moscada ralada na hora (isso faz TODA a diferença no sabor do molho branco!)
• Para a Montagem da Lasanha:
  • 1 pacote de massa para lasanha (pode ser daquelas que não precisa ferver antes, para facilitar!)
  • 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado (aquele que estica e derrete)
  • 50g de queijo parmesão ralado (para polvilhar por cima e gratinar)

A base é o peito de frango Ad’oro desfiado, que dá o recheio. Para o molho branco, manteiga, farinha e leite são a combinação perfeita, com o toque mágico da noz-moscada. A cebola, alho e cheiro-verde temperam o frango. E a massa da lasanha e os queijos, claro, são os elementos que completam essa maravilha.

Modo de Preparo: O Passo a Passo Delicado da Sua Lasanha Aconchegante!

Fazer essa lasanha é um processo de carinho. A gente vai começar pelo molho branco, depois o recheio de frango Ad’oro e, por fim, montar tudo no refratário.

Passo 1: Preparando o Molho Branco Simples (O Coração Cremoso!)

1. Derretendo a Manteiga: Numa panela média, coloque a manteiga (ou margarina) em fogo médio. Deixe derreter completamente.
2. Juntando a Farinha: Adicione a farinha de trigo de uma vez e misture bem com uma colher de pau ou um batedor de arame (fouet). Vai virar uma pastinha. Cozinhe essa pastinha por 1 minutinho, mexendo sempre. Isso é importante pra não deixar gosto de farinha no molho.
3. Adicionando o Leite Aos Poucos: Comece a adicionar o leite, aos poucos, mexendo sem parar. No começo vai parecer que vai empelotar, mas continue mexendo vigorosamente. À medida que você adiciona mais leite e mexe, ele vai se dissolver e o molho vai começar a engrossar e ficar lisinho.
4. Engrossando e Temperando: Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, por uns 5 a 7 minutos, até o molho engrossar e ficar cremoso, cobrindo as costas da colher. Tempere com sal a gosto e uma boa pitada de noz-moscada ralada na hora. A noz-moscada é o segredo para um molho branco delicioso! Experimente e ajuste o sal se precisar. Desligue o fogo e reserve o molho.

Passo 2: Preparando o Recheio de Frango Ad’oro

1. Refogando o Básico: Numa panela separada (ou na mesma panela do molho branco, depois de passá-lo para outro recipiente), coloque o azeite em fogo médio. Jogue a cebola picadinha e o alho amassado. Mexa por uns 3 minutinhos, até a cebola ficar transparente e o alho cheiroso.
2. Juntando o Frango Ad’oro: Adicione o peito de frango Ad’oro já desfiado. Misture bem com a cebola e o alho. Refogue por uns 2 a 3 minutinhos, só pra ele pegar o gostinho do refogado.
3. Finalizando o Recheio: Tempere o frango Ad’oro com sal e pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado. Experimente e ajuste o tempero se precisar. Reserve.

Passo 3: Preparando o Forno (Deixando Tudo Pronto!)

1. Ligue seu forno para pré-aquecer a 180°C (temperatura média).

Passo 4: Montando a Lasanha (Camadas de Pura Delícia!)

1. A Base do Refratário: Em um refratário médio que possa ir ao forno, espalhe uma camada fina do molho branco no fundo. Isso ajuda a massa não grudar e já dá uma base cremosa.
2. Primeira Camada de Massa: Arrume as folhas de massa para lasanha sobre o molho branco. Se a sua massa não precisa cozinhar antes, perfeito! Se não, siga as instruções da embalagem.
3. Primeira Camada de Recheio: Espalhe uma camada do nosso recheio de frango Ad’oro desfiado por cima da massa.
4. Primeira Camada de Queijo e Molho Branco: Cubra o recheio de frango com fatias ou uma camada de muçarela. Por cima da muçarela, espalhe uma camada generosa de molho branco.
5. Repetindo as Camadas: Continue fazendo as camadas na mesma ordem: massa, recheio de frango Ad’oro, muçarela, molho branco. Continue até o recheio e a massa acabarem.
6. A Camada Final: A última camada deve ser de massa, coberta por bastante molho branco. Por cima do molho branco, coloque a última camada de muçarela, cobrindo bem.
7. O Toque Dourado: Polvilhe generosamente o queijo parmesão ralado por cima da muçarela. É ele que vai gratinar e deixar sua lasanha com um visual lindo e uma casquinha crocante.

Passo 5: Levando a Lasanha para Assar (O Cheirinho Vicia!)

1. Leve o refratário com a lasanha montada para o forno pré-aquecido a 180°C.
2. Deixe assar por uns 30 a 40 minutos. O tempo pode mudar um pouco dependendo do seu forno e do tipo de massa. A lasanha deve estar borbulhando nas laterais e o queijo de cima tem que estar bem derretido e dourado. Se a parte de cima estiver dourando muito rápido, pode cobrir com um pedaço de papel alumínio nos últimos minutos.

Passo 6: O Descanso Essencial (A Última Espera para a Felicidade!)

1. Tire a lasanha do forno e deixe-a descansar por uns 10 a 15 minutinhos. Não pule essa parte! É esse descanso que faz o molho e o queijo assentarem, e a lasanha não desmancha na hora de cortar e servir.

Passo 7: Servir e Deliciar-se!

1. Corte a lasanha em pedaços e sirva ainda quentinha.

Aproveite cada pedaço dessa lasanha maravilhosa que você preparou com tanto carinho!

Dica de Amigo para Deixar seu Molho Branco Ainda Mais Gostoso

• Peneire o Molho: Se você quer um molho branco super liso, sem nenhum gruminho, pode passá-lo por uma peneira fina depois de pronto. Mas não é obrigatório, o importante é o sabor!
• Mais Sabor: Para um molho branco com um toque extra, você pode adicionar uma pitadinha de pimenta do reino branca ou até um pouco de queijo ralado (além da noz-moscada) enquanto ele engrossa.
• Leveza: Se quiser uma versão mais leve do molho branco, use leite desnatado e creme de leite light (se for adicionar creme de leite no final, após desligar o fogo).

Sugestões de Acompanhamento (Para Deixar a Refeição Perfeita!)

Essa Lasanha de Frango Ad’oro com Molho Branco Simples já é um prato completo e delicioso. Mas se você quiser complementar, aqui vão algumas ideias:

• Arroz Branco Soltinho: Uma combinação clássica que sempre funciona e é amada por todos.
• Salada de Folhas Verdes: Uma salada simples com alface, rúcula ou agrião, temperada com azeite, vinagre e sal, para dar um frescor e equilibrar a cremosidade da lasanha.
• Pão Italiano ou Francês Fresquinho: Perfeito para acompanhar e “limpar” o prato do molho que sobrar.

Escolha seu acompanhamento preferido e bom apetite!

A Qualidade Ad’oro na Sua Mesa

Na Ad’oro, cultivamos a excelência em cada etapa para levar até você o melhor do frango brasileiro. Com mais de três décadas de história e um controle de qualidade rigoroso, da criação em granjas selecionadas à entrega final, garantimos produtos que são sinônimo de confiança, sabor e versatilidade. O frango Ad’oro, seja em cortes como o peito ideal para o recheio suave desta lasanha com molho branco, ou em nossa linha completa que abrange desde opções temperadas e desossadas até as tradicionais aves festivas, é o seu parceiro perfeito para uma alimentação saudável e prazerosa. Descubra a diferença que a qualidade Ad’oro faz em suas receitas e explore todo o nosso portfólio pensado para facilitar o seu dia a dia na cozinha. Visite nosso site e inspire-se!